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La Tourtière Landaise

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Notre dessert traditionnel des Landes, confectionné depuis 1985.

Si vous aimez le doux parfum de l’Armagnac, notre Tourtière Landaise, légère et croustillante, est faite pour vous !

Son raffinement réside dans notre savoir-faire. Tout est une histoire de pâte !

Nos artisans pâtissent, du centre vers l’extérieur de la table, avec une telle délicatesse que sa pâte étirée est surnommée « voile de la mariée », en référence à sa finesse.

Repliée sur elle-même, elle est garnie de pommes, de pruneaux, (parfois des deux) ou bien de poires et de chocolat, puis on la recouvre de pâte et on l’arrose de sirop à base d’Armagnac. Ensuite, le chapeau est froncé sur les bords pour rendre la tourtière hermétique. Enfin, ce dessert feuilleté est siropé avec un mélange dont les taiseux que nous sommes garderont bien le secret !

Retrouvez l’esprit gascon à partager sans modération, autour d’un bon petit-déjeuner, goûter ou chaque instant sucré de la journée

La Marquèze, au coeur des Landes :

  • Pâtisserie depuis 1985
  • Spécialités locales
  • Savoir-faire Landais

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Il ne vous reste plus qu’à vous laisser séduire en la savourant légèrement tiédie pour exalter tous ses arômes.

A consommer froid ou tiède après un bon repas ou au goûter accompagnée d’une boule de glace à la vanille.

Une pâte croustillante à base de farine de blé, eau, sucre, arômes, œufs, armagnac, beurre avec pommes ou pruneaux ou chocolat et poires.

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Pour cette gourmande spécialité du Sud-Ouest et particulièrement des Landes, nous proposons 3 déclinaisons de recettes au choix.

3 accompagnements sont disponibles ;

  • La Tourtière landaise pommes
  • La Tourtière landaise pruneaux
  • La Tourtière landaise Poire Chocolat

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Poids : 600g

Allergènes : gluten (farine de blé), œufs et produits laitiers (beurre), contient des traces de soja (chocolat) ou peut contenir des traces de soja.

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